Cena, guanciale e gli arabi!

Sabato sera ore 20.30 a casa della bestiaccia!

Un sabato pomeriggio passato con lo sbattitore in mano, con pile di uova e mezzo kilo di ciocco fondente da fondere... il risultato 2 super torte da portare a casa della nostra amica... Finita la preparazione avrei desiderato che dalla bocchetta della doccia uscisse dell'acqua santa, per rimettermi al mondo e per dare un pò di tono alle mie gambe troppo doloranti... Un jeans ed un lupetto nero, una giacchina ed una pashima rosa... un pò di trucco per cancellare delle occhiaie testimonianti il mio sonno non dormito, una spruzzata di Bulgari e via, siamo usciti per andare a casa della bestiaccia per la cena... Numero di ospiti dichiarati nella telefonata pomeridiana 15... Noi per Strada Maggiore già siamo in 7, arriviamo sotto casa di Claudia e ci sono all'appello una marea di persone che debbono entrare... saliamo tutti, lasciamo i cappotti e la mia amica strizzata in una piccola camicia a righine sta davanti ai fornelli, ed armeggia con presine e padelle... la raggiungo e vedo il menu... un ottimo sugo alla puttanesca ma con aggiunta di alici e polpettone e pisselli con guanciale... Si iniziano a stappare le bottiglie di vino, c'è anche tra gli invitati il suo migliore amico - quello del ti-puoi-togliere-la-maglietta-che-ho-bisogno-del-contatto-fisico- mi guarda e dice "ecco è arrivata miss simpatia", non corre molto buon sangue tra noi, lui non mi va a genio e la cosa è molto reciproca... sorrido, ma lo fulmino con lo sguardo... mi verso della birra e vado ad aiutare Claudia che ai fornelli è un pò un pericolo, buttiamo 2 kg di pasta... in un pentolone, tipo strega, lui ci gira ancora attorno rompendo le palle, lo minaccio dicendogli che nel suo piatto ci metterò della stricnina e me la rido buahaha... lui un pò meno... scoliamo delle pennete che io penso esser fatte d'amianto sono davvero molto al dente ma urka come sono gustose e già facendo i piatti penso a quando mi degusterò il mio piattone, che sarà tra gli ultmi ergo il più sugoso... ed io sono lì e mi sembro una delle cuoche di quei film di college americani, mi manca solo la stazza, ma il mestolo gigante che ho in mano fa di me una super sguattera, e carico questi piatti di queste rosse pennette e di pezzettini di guanciale... il mio stomaco mi urla e si contorce anche lui vuol mangiare... Dopo una 15ina di piatti inizio a vedere la fine della pentolaccia, le pennette diminuiscono ma ci sono ancora bocche da sfamare... chiedo alla bestiaccia quanti ancora io ne debba riempire e all'appello mancano in tutto 6 piatti 1 per il suo cocco, 1 per me, 1 per lei e 3 per gli arabi che debbono arrivare... dubbiosa do un'occhiata nella pentola, la mente ed il mio stomaco si sprecano in una marea di becere parolacce degne di uno scaricatore.... "Elle che te magni.... nisba al massimo te lecchi la padella... ti chiudi a chiave in cucina e ti fai una scarpetta"... questo è quello che il mio cervello ha pensato... ed infatti ho fatto 4 piatti e stop manco una pennetta, cheneso manco quelle che si attaccano sul fondo da raschiare con un coltello, nada de nada... sconsolata prendo una forchetta e vado ad elemosinare una pennetta dal piatto della Pulce... che me ne offre un pò e così fa Anny, cuori miei grazie ... per la fame mi potrei attaccare al Royal Canin di Lady... insomma 10 pennette riescono ad entrare nel mio stomaco che però rimane con le fauci aperte, illuso, penso, chiudi i boccaporti non ci sta più nulla... mi apro una birra e bevo un pò.... Mi appresto a tagliare il polpettone, mentre gli altri fortunati già sono alla 20esima pennetta, mentre sono lì ad affettare il bon roll aia, il simpaticone arriva in cucina e con l'occhio pervaso da terrore chiede a Claudia se per caso nella pasta c'è la pancetta... ignorante è GUANCIALE... sì che ci sta.... io gli stavo per chiedere se gli faceva schifo e di non buttarla la sua pasta che me la sarei mangiata io... ed invece ha detto: "Ma Claudia loro sono arabi e non possono mangiare la carne di maiale.."... Cluadia, che a momenti sviene, fà "ODDIO, che figura dde merda e mò..." e mi guarda con una faccia interrogativa... io che non ci vedo più dalla fame mi blocco nella mia opera di uccisione del povero Bon Roll Aia e candidamente do fiato alle trombe dicendo: "Se non possono mangiare la carne di maiale, si desume che non l'abbiano mai mangiata e che quindi non ne distinguano il sapore se ti chiedono di che è castrato..."... lui sgrana gli occhi, ma non ho mica bestemmiato del resto loro sono alla 30esima di pennetta ormai da mo che sta nell'esofago quel prezioso guanciale... do una fugace occhiata alla sala da pranzo e gli arabi stanno là che se ne fregano e magnano a 4 ganasce.... e se la ridono... Claudia sbianca ancora e dice "Oddio il polettone de che è?" ed io... "Di solito il Bon Roll è di tacchino"... lei tira un sospiro di sollievo e poi aridiventa bianca come un morto e fà "Ma cazzo è allo speck e lo speck è carne de maiale, manco quello possono magnà...oddio oddio e pure i piselli so fatti cor guanciale che figura de merda che je do mo?".... ed io, che nel frattempo sono divenata un animale a sangue freddo, dico "Evvai almeno il piatto di polpettone mi arriva intero"... ed infatti prima di servire il secondo mi sono fatta un bel piatto di polpettone coperto da piselli, anzi, mentre il popolo arabo si sbavava un nonno nanni scovato nel mega frigo tecnologico io ho fatto anche il bis.... La serata è stata piacevole e tranquilla, guanciale o non guanciale... una cosa non mi quadra... il guanciale gli arabi non lo possono mangia ma si so fatti due mega fette di torta al cioccolato da far svenire un elefante! mah misteri!

Affamatamente un pò meno dopo il Bon Roll...Elle!